西红柿鸡蛋汤的做法，西红柿鸡蛋汤怎么做
用料
主料
西红柿1个
鸡蛋1个
调料
食盐
半事
香油
半匙
水淀粉
1汤匙
小葱
1根
西红柿鸡蛋汤的做法
材料集合图：
1.将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用
2.锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红
3.淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可
4.汤盛入碗中后，撒上葱花
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